Архив за месяц: Январь 2016

Дегустация 2016.

Дегустация

Дегустация

Мой тезка и главный дегустатор города (это один и тот же человек) пригласил на дегустацию кипрских вин к себе домой. В прошлом году подобное мероприятие уже было. И надо сказать, формат, к радости остался тот же. Не считая хозяев, 9 человек. Душевные разговоры, масса информации о винодельнях и регионах, а не очередное объяснение о танинах. В довесок, кухня была так же подобранна в кипрском стиле. Как говориться, полное погружение в атмосферу острова.

Константин Соколов

Константин Соколов

Такие вина вряд ли можно найти у нас на прилавках. Константин привёз всё с Кипра. Не исключаю, что в продаже что-то есть на отечественном прилавке. Но это не так и важно. Важна возможность попробовать и оценить, и уже при желании, поделиться с друзьями и поговорить о вкусе.

Так что, Константин, огромное спасибо.

Дегустация

Дегустация

Ну да ладно, я вот к чему. В прошедшем году дегустации стали уже каким-то постоянным атрибутом моего жизненного устоя. Так что, писать о них, как-то не имело смысла. Ну дегустация и дегустация. Но вот ближе к концу 2015 система дала сбой.

Сбой, по российским меркам, крайне банален. Взъерепенилось заведение под названием «Гриль Сад». Сказать, что они охренели? Да, они стали жадными. Ну, как понимаете, можно это всё и в более грубых тонах, ну да фиг с ними. Короче, я закончил ходить на подобного рода дегустации. Мне не нравится политика заведения,  на предмет «аренды помещения» (прикиньте, вам в ресторане говорят: — А вы за аренду ещё заплатите. А вы сидите с другом или женой и глаза ваши мерно округляются, глядя на официанта), мне не нравится навязывание сетов, мне не нравится «свадебная посадка». И мне не нравится… да много ещё чего, мне не нравится. Ну и пора бы уже разделять группы. Новички пусть идут к новичкам, а те, кто уже чуток соображает, все же должны попадать в группу «Advanced».

Дегустация

Дегустация

Но вот такие дегустации, а точнее формат, который предложил Константин, с ограниченным количеством людей, с душевной и комфортной обстановкой, как минимум для меня, крайне интересен. И да, они конечно, существенно дороже «грильсадовских посиделок», как говориться, «за качество надо платить». Я готов платить за качество, но не готов спонсировать зажравшийся ресторан.

Дегустация

Дегустация